Τηγανίτες «Κόκκινο Βελούδο»

Τηγανίτες «Κόκκινο Βελούδο»

Σήμερα απολαύστε pancakes με κόκκινο χρώμα τυπου Red Velvet με το αλλο σας μισο! Σερβιρισμένο με φρέσκα σμέουρα και σαντυγί είναι πολύ απολαυστικό!

Υλικά

  • 150γρ αλεύρι για ολες τις χρήσεις
  • 1 κ σούπας κακάο
  • ½ κγ σόδα μαγειρικής
  • ½ κγ μπείκιν
  • 3 κ σούπας ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 150γρ γιαούρτι
  • 1 αυγό
  • 1 κ σούπας ηλιέλαιο
  • 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κγ κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • 2 κ σούπας γάλα
  • σμέουρα και σαντυγί για σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Κοσκινίστε και ανακατέψτε τα στεγνά υλικά μαζί σε ενα μεγάλο μπόλ. Σε ενα αλλο μπόλ κάντε το ιδιο με τα υγρά. Επειτα, ανακατέψτε τα ολα μαζί με εναν αναδευτήρα, απλό ετσι;
  2. Στο αντικολλητικό τηγάνι σας προσθέστε ανα pancake και ½ κγ βούτυρο. Μόλις βγάλει φούσκες θα ξέρετε οτι είναι ετοιμο να το γυρίσετε απο την αλλη!
  3. Καλο ειναι επίσης να διατηρείστε την θερμοκρασία στο μέτριο για να μην σας καούν τα pancakes! Σερβίρετε με μπόλικη σαντυγί και κόκκινα φρούτα και απολαύστε τα με το αλλο σας μισο! Ενα ωραίο γλύκισμα για την ημέρα του Αγιου Βαλεντίνου! 

Comments

comments