Greece’s PRIDE and joy! The one and only Greek Salad! An absolute MUST for summer! Super easy and delicious! You can’t get more Greek than this!

Ingredients:

  • 3 large ripe tomatoes
  • One large cucumber
  • 1 green bell pepper
  • 1 large onion
  • 1 slab of feta cheese
  • A handful of Kalamata Olives
  • Extra virgin olive oil
  • Oregano
  • salt and vinegar

Method:

  1. Slice up your tomatoes, feta, cucumber, onion and pepper. Add them in your salad bowl along with the olives and add a rich amount of olive oil! (Do not be afraid to drown your tomatoes! hehe) 
  2. To finish, add a small amount of vinegar, oregano and some salt and give it all a good mix! Leave in the fridge for at least 10 minutes so you can serve cool!

TASTE TIP: Make sure you have a few slices of fresh bread to dip inside the salad juice…its the most delicious dip you will ever EVER have! Enjoy!!!

Το καμάρι της Ελλάδας…η βασίλισσα των σαλάτων… Η κλασσική χωριάτικη σαλάτα! Η απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα! Απλή, εύκολη, δροσερή και νόστιμη!

Συστατικά:

  • 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες
  • Ένα μεγάλο αγγούρι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 πλάκα Φέτα π.ο.π
  • ελίτσες καλαμών
  • ελαιόλαδο
  • ρίγανη
  • αλάτι και ξύδι

Μέθοδος:

  1. Πλύντε και κόψτε τις ντομάτες, φέτα, αγγούρι, κρεμμύδι και πιπεριά. Βάλτε τα στην σαλατιέρα μαζί με τις ελίτσες και μπόλικο ελαιόλαδο. Μη το φοβηθείτε…βάλτε μπόλικο! 
  2. Λίγο ξύδι, αλάτι και ρίγανη και ανακατέψτε καλά! Τοποθετίστε την στο ψυγείο για 10 λεπτά πριν το σερβίρισμα για να είναι δροσερή!

ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ…Να έχετε απο δίπλα φρέσκο ψωμί για να βουτίξτε στο ζουμάκι…εξάλλου, το πιο ωραίο στάδιο όταν τρώμε χωριάτικη είναι οι βούτες έτσι;; Μην ξεγελιόμαστε! Καλή όρεξη!

Comments

comments