Τα παιδιά μας είναι μοναδικά. Με μοναδικούς χαρακτήρες, μοναδικές φατσούλες και μοναδικές…διατροφικές συνήθειες! Άλλα παιδιά τρώνε τα πάντα, άλλα τα κυνηγάμε να φάνε μια μπουκιά! Αυτό αλλάζει με την ηλικία βέβαια και με τις επιρροές που δέχονται και ΕΔΩ μπαίνουμε εμείς οι γονείς! Παρακάτω θα σας πω 12 κολπάκια που κάνω για να φάνε φρούτα και λαχανικά τα παιδιά μου! ΔΕΝ είμαι παιδίατρος, ΔΕΝ είμαι διατροφολόγος η ψυχολόγος παιδιών…είμαι απλά μια μανούλα που δίνει τις δικές τις ταπεινές (κάποιες απο αυτές αποτελεσματικές) συμβουλές!
1. Πρωτον και κύριον…να τρώτε και εσείς υγιεινά! Monkey see, monkey do! Μπορεί βέβαια να αργήσουν να σας μιμηθούν αλλά η σταθερότητα και η σωστή διατροφή μεσα στο σπίτι είναι πολύ βασικό στοιχείο!
2. Εγω τα λαχανικά τα βάζω μέσα σε φαγητά (οπως το 99% απο όλες τις μαμάδες!) Σε σούπες, κιμά, σάλτσες, σε πουρέ… το πιο αρχαίο κόλπο ίσως! Αλλά το ζητούμενο είναι να κάνουμε τα μικρά να πάρουν ολες τις βιταμίνες και τα οφέλη απο τα λαχανικά, έτσι;;;
3. Συνδιάζω τα λαχανικά με ενα φαγητό που τους αρέσει! Διαλέξτε τα παραδοσιακά μας πεντανόστιμα πιάτα! Ο μεγάλος μου, τρώει φασολάκια ΜΟΝΟ αν τα φτιάξω με κοτόπουλο! Όπως και αρακά με κοτόπουλο, μελιτζάνες με κρέας, κολοκυθάκια γεμιστά, γεμιστές πιπεριές, παπουτσάκια, μουσακάς! Αχ τι πλούτος η Ελληνική/Μεσογειακή διατροφή!
4. Κόβω τα λαχανικά σε όμορφα σχήματα! Αστεράκια, καρδούλες, μπαστουνάκια λεπτά!Απλό και πολλές φορές αποτελεσματικό! Μετά με αυτά τα σχηματα δημιουργώ ιστορίες για τον μικρότερο της παρέας και ολως τυχαίως καταλήγουν τα λαχανικά μέσα σε μια τρομερή σπηλιά η τούνελ…🙈
5. Ο Κωνσταντίνος μου, 8 ετων είναι ο βοηθός μου! My sous chef! Για τα μεγαλύτερα παιδιά της παρέας, αφήστε τα να σας βοηθήσουν να κόψετε με πολλή προσοχή τα λαχανικά! Επιβραβεύστε τους! Θα θέλουν να φάνε την δημιουργία τους!
6. Συνοδευτικά ντίπ φτιάχνω συνέχεια για να βουτάνε λαχανικά! Γιαουρτάκι, σως με κέτσαπ – μαγιονέζα, σως γιαούρτι και πολλά άλλα!
7. Φτιάχνω Ογκρατέν με λαχανικά! Μπρόκολο – κουνουπίδι – κολοκυθάκι ανάμεσα απο μπεσαμέλ και τυριά ρίχνει τους πάντες νομίζω..ακόμη και τα μικράκια μας!
8. Οσο αφορά τα φρούτα το πρώτο κολπάκι που κάνω είναι 1κγ μέλι. Γλυκαίνει με τον πιο υγιεινό τρόπο και ενισχύει την γεύση απο τα φρουτάκια!
9. Και φυσικά δεν θα λείπει το άλλειμα σοκολάτας απο την λίστα μου…Για φρούτα όπως μπανάνα, φράουλες και μηλαράκι βάζω λίγο απο πάνω ίιιισα ισα και το φρουτάκι κατεβαίνει με ευκολία! Να πω ξανά σε αυτό το σημείο πως δεν ειμαι διατροφολόγος, γιατρός η σύμβουλος διατροφής παιδιών…απλά σας λέω πως κατάφερα ΕΓΩ να τρώνε το φρουτάκι τους! Friendly mom advice με πολλή αγάπη!❤
10. Το καλοκαιράκι αλέθω φρούτα στο μούλτι με λίγο γιαούρτι και τα βάζω σε φόρμες παγωτού! Αυτο είναι 110% επιτυχία!
11. Βάζω φρούτα σε κέικ! Πολλά εποχιακά φρούτα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε. Υπάρχουν πολλές kid friendly συνταγές στο διαδίκτυο!❤
12. Μην χάνετε την πίστη σας. Τα παιδιά μεγαλώνοντας αλλάζουν και με συζήτηση και ωραίο τρόπο μπορείτε να τους πείσετε σε μεγαλύτερη ηλικία να τρώνε και να τους εξηγήσετε πόσο καλό κάνουν στην υγεία μας τα φρούτα και τα λαχανικά! ❤
