Υλικά:
500γρ τυρί μασκαρπόνε
150γρ κουβερτούρα
50ml γάλα
1 σφινάκι brandy
2 κ σούπας μαρμελάδα (όποια θέλετε!!)
4 κ σούπας ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
Λιώνουμε την σοκολάτα με το γάλα στην ταχύτητα 3/ 80°C/ 4min. (Αν δεν εχετε θέρμομιξ, σε μπεν μαρί μέχρι να λιώσει!)
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε 30sec/ ταχυτητα 5 η με αναδευτήρα αν δεν έχετε Thermomix.
Ενημερωτικά…το Thermomix πετυχαίνει την απόλυτη υφή!
Μοιράζουμε σε 4 ποτήρια και αφήνουμε για 1 ώρα το λιγότερο στο ψυγείο για να δέσει! Σερβίρουμε με μασκαρπόνε και φρέσκα φρούτα!