Υλικά:
500γρ κιμάς
1 κρεμμύδι μικρό
1 αβγό
2 κ σούπας σάλτσα ντομάτας
ρίγανη
αλατοπίπερο
φρέσκο μαϊντανό (όσο αγαπάτε)
2 κ σούπας γαλέτα
250γρ κους κους
50γρ βούτυρο
αλατάκι
Σε ενα μπλέντερ πολτοποιούμε το κρεμμύδι με την σάλτσα ντομάτας και τον φρέσκο μαιντανό.
Το ρίχνουμε σε ενα μπολ με ολα τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε σε μπιφτεκια!
6-7 λεπτά απο κάθε πλευρά σε ενα τηγάνι αντικολλητικό με λίγο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και είναι ετοιμα και ζουμερά!
Για το κους κους. Βράζουμε σε καλά αλατισμένο νεράκι για 15 λεπτά, σουρώνουμε και βάζουμε το βουτυράκι! Σερβίρουμε ζεστό!
