Φάγατε σούπα λαχανικών για μεσημεριανό και σας έμεινε λίγη στην κατσαρόλα; Φτιάξτε μια νόστιμη σάλτσα με κοτόπουλο να συνοδεύσει τα μακαρόνια σας για βραδινὀ! Ξαναζεσταμένο, πετυχημένο φαγητό!
Υλικά
- 1 κούπα σούπα λαχανικών
- 1 στήθος κοτὀπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1 κ σούπας τυρί κρέμα
- 1 κγ βεγγέτα
- 1 κ σούπας ελαιόλαδο
- 200γρ μακαρόνια της επιλογής σας
- τριμμένη παρμεζάνα η κεφαλοτύρι
Εκτέλεση
- Οσο βρἀζετε τα μακαρόνια σας, ζεστένετε ενα μικρό κατσαρολάκι και σε αυτό προσθέστε το λάδι. Ρίξε το κοτόπουλο μέσα και την βεγγέτα και ανακατέψτε καλά.
- Μόλις ροδοκοκκινήσει και ψηθεί, βάλτε μέσα την σούπα που περίσσεψε και την κρέμα τυριού. Δεν χρειάζετε πἀνω απο 5 λεπτά, ισα να ζεσταθεί!
- Στραγγίστε τα μακαρόνια σας και απολάυστε με τριμμένη παρμεζάνα η κεφαλοτύρι!