Σάλτσα απο Σούπα Λαχανικών

Σάλτσα απο Σούπα Λαχανικών

Φάγατε σούπα λαχανικών για μεσημεριανό και σας έμεινε λίγη στην κατσαρόλα; Φτιάξτε μια νόστιμη σάλτσα με κοτόπουλο να συνοδεύσει τα μακαρόνια σας για βραδινὀ! Ξαναζεσταμένο, πετυχημένο φαγητό!

Υλικά

  • 1 κούπα σούπα λαχανικών
  • 1 στήθος κοτὀπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1 κ σούπας τυρί κρέμα
  • 1 κγ βεγγέτα
  • 1 κ σούπας ελαιόλαδο
  • 200γρ μακαρόνια της επιλογής σας
  • τριμμένη παρμεζάνα η κεφαλοτύρι

Εκτέλεση

  1. Οσο βρἀζετε τα μακαρόνια σας, ζεστένετε ενα μικρό κατσαρολάκι και σε αυτό προσθέστε το λάδι. Ρίξε το κοτόπουλο μέσα και την βεγγέτα και ανακατέψτε καλά.
  2. Μόλις ροδοκοκκινήσει και ψηθεί, βάλτε μέσα την σούπα που περίσσεψε και την κρέμα τυριού. Δεν χρειάζετε πἀνω απο 5 λεπτά, ισα να ζεσταθεί!
  3. Στραγγίστε τα μακαρόνια σας και  απολάυστε με τριμμένη παρμεζάνα η κεφαλοτύρι!

Comments

comments