Φρέσκια αθερίνα απο τα καταγάλανα νερά του Λουτρού, στα Σφακιά! Η μαγείρησα της ταβέρνας που φάγαμε, η κυρία Άννα, με πήγε μεσα στην κουζίνα της και μου έδειξε πως τηγανίζουμε σωστά το ψαράκι μας! Μπόλικο καυτόελαιόλαδο, αλατίζουμε το ψαράκι και αλευρώνουμε ελαφρά και τηγανίζουμε στην κυριολεξία για 3 λεπτά! Τραγανή, πεντανόστιμη, μια σταλιά και φρέσκια!
Είμαι η Μαριαλένα και είμαι απο την Κρήτη & την όμορφη Θεσσαλονίκη όπου και ζώ! Το Greekmamachef είναι η λαχταριστή μου ασχολία όταν δεν συντονίζω ενα σπίτι το οποίο μοιράζομαι με 4 πανέμορφα παιδιά και τον καλύτερο σύντροφο και πατέρα του κόσμου, τον άντρα μου! Ναι, είμαι απλά μια μαμά...δεν είμαι πιστοποιημένη chef αλλά σίγουρα είμαι η σεφ του σπιτιού μου και του δικού σας! Ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου!
