These cookies were given to me as a gift from my beautiful friend Tara. She in turn, introduced me to the creator of these scrumptious treats, Ariadne! She has a passion for baking and keeps experimenting with different ingredients to achieve the best results. With innovative ideas, she keeps pushing herself to the limit and achieves whatever she sets out to do. Noteworthy is the fact that she even hosts baking seminars here in Thessaloniki which are a huge success! You can find her here! (The page is in Greek so you will need to translate, its worth the shot though!)
Facebook: https://www.facebook.com/AriadnesWonderland?fref=ts
Blog: https://ariadnewonderland.wordpress.com
Below, I have translated one of her cookie jar recipes! Enjoy!
What you will need to make these delicious cookies in a jar!
Ingredients: (for a 0.750 – 1kg jar)
85g granulated sugar
85g brown sugar
2 vanilla capsules
½ tsp baking powder
¼ tsp cooking soda
240g all purpose flour
100g of chocolate chips or smarties
How to assemble your jar!
- First you wash and clean the jar you want to use. Prefer a slightly taller jar so that your ingredients fit better. Sift the flour, baking powder, soda and vanilla into a bowl and mix really well. With a tablespoon, carefully transfer into your jar making sure you press down well.
- Next, add brown sugar and then the regular sugar on top. To finish, add the chocolate chips.
- These jars can be stored for a long time in a dry place in your kitchen!
- When you decide to bake your cookies, simply empty the jar into a bowl and add:
- 110g unsalted butter (room temperature)
- 1 medium sized egg (room temperature)
- 2 tsp peanut butter
Αυτα τα κουλουράκια είναι της φίλης μου της Αριάδνης! Είναι ενα κορίτσι που λατρεύει την μοντέρνα ζαχαροπλαστική και μεσα απο τους πειραματισμούς της με διάφορα υλικά, καταφέρνει να φτιάχνει απίθανες και πρωτότυπες λιχουδιές, όπως για παράδειγμα αυτά πεντανόστιμα βαζἀκια! Περιέχουν όλα τα στεγνά υλικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε τα πιο τέλεια cookies! Αξίζει να σημειώσω πως έχει αρχίσει να κάνει ΚΑΙ σεμινάρια στην Θεσσαλονίκη και η πορεία της σίγουρα δεν θα σταματήσει εκεί…Αν κάνεις κάτι που αγαπάς και με πολύ μεράκι, έχεις και τα καλύτερα αποτελέσματα! Για πολλές άλλες γλυκές συνταγές, μπορείτε να την βρείτε στο:
Facebook: https://www.facebook.com/AriadnesWonderland?fref=ts
Blog: https://ariadnewonderland.wordpress.com
Για να δείτε πως να φτιάξετε αυτα τα υπέροχα βαζάκια μπείτε σε αυτο το link:
https://ariadnewonderland.wordpress.com/2015/04/21/μείγμα-για-cookies-σε-βάζο-diycookies/
