Βουτυράτα Μανιτάρια με σκόρδο και κρεμμύδι

Εκτέλεση

1. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια και κόψτε το καθε ένα στα 4. Λιώστε το βούτυρο στο τηγάνι σας και τσιγαρίστε σε δυνατή φωτιά τα μανιτάρια για 5 λεπτά μέχρι να βγάλουν το ζουμί τους.
2. Σε ενα μούλτι, προσθἐστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και 1 κγ λάδι. Χτυπήστε μέχρι να γίνει  πάστα. Προσθέστε το στο τηγάνι και τσιγαρίστε σε δυνατή φωτιά για αλλα 3 λεπτά.
3. Χαμηλώστε την φωτιά και αφήστε τα μανιτάρια να σιγοψηθούν για αλλα 5 λεπτά. Μὀλις ετοιμαστουν, βάλτε το αλάτι, πιπέρι, τις 3 σταγόνες ξύδι και τον μαϊντανο και σερβίρετε ζεστά! Τόσο απλά, τόσο νόστιμα!