Υλικά
- 2 τορτίγιες
- 1 μεγάλη ντομάτα
- Μερικά φύλλα ανάμεικτης πράσινης σαλάτας (μαρούλι, ρόκα, σπανάκι)
- Ενα καρότο
- 2 κουταλιές της σούπας τυρἰ Cottage
- 5 μανιτάρια
- 4 φέτες κασέρι
- Ξύδι μπαλσάμικο σε μορφή κρέμας
Εκτέλεση
- Κόβουμε τα μανιτάρια και την ντομάτα σε λεπτές λωρίδες, τρίβουμε το καρότο και τα βάζουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε και την σαλάτα μας και την βάζουμε και αυτή στην άκρη.
- Προθερμαίνουμε το γκρίλ. Βάζουμε 2 φέτες κασέρι σε κάθε τορτίγια, προσθέτουμε και τα μανιτάρια και τις βαζουμε στο γκρίλ πάνω σε ενα αντικολλητικό χαρτί.
- Μόλις λιώσει το κασέρι και εχει γίνει η τορτίγια τραγανή, την βγάζουμε απο το γκρίλ και προσθέτουμε απο πάνω όλα τα υλικά και ρίχνουμε λιγο μπαλσάμικο και αν θέλετε λιγο ελαιόλαδο και σερβἰρουμε!
Comments
comments
